World Food Day (Hari Pangan Sedunia) Hari pangan sedunia diperingati setiap tanggal 16 Oktober sejak tahun 1981. Tujuan diperingatinya Hari Pangan Sedunia adalah untuk meningkatkan…
World Food Day (Hari Pangan Sedunia) Hari pangan sedunia diperingati setiap tanggal 16 Oktober sejak tahun 1981. Tujuan diperingatinya Hari Pangan Sedunia adalah untuk meningkatkan…
Withering Manufaktur teh industrial terdiri dari serangkaian proses yang akan menentukan kualitas bubuk teh yang diproduksi dan salah satu proses yang penting adalah pelayuan.…
Air Fryer : Menggoreng dengan Udara? Penggorengan merupakan salah satu metode memasak yang sering kita temui. Selain dapat memberikan tekstur dan rasa yang enak,…
Masa Depan Pangan Dunia: Let’s Go Nano! Teknologi nano adalah suatu teknologi yang mampu mengubah suatu material menjadi material lain dalam skala nano. Material berukuran…
Standar Nasional Indonesia untuk Ikan Segar Ketika mendengar Standar Nasional Indonesia atau SNI, kata apa yang pertama kali terbayang di kepala kita? Mungkin kita akan…
Selamat Hari Cokelat Susu Nasional! Sebagai negara penghasil cokelat terbanyak di dunia, mengonsumsi cokelat telah menjadi gaya hidup warga Amerika. Survei membuktikan bahwa 80%…
Benih: Sumber Ketahanan Pangan Sesungguhnya Apa itu ketahanan pangan? Pendekatan definisi ketahanan pangan oleh Organisasi Ketahanan Pangan Dunia PBB telah mengalami pergeseran konsep kebijakan…
Ultra Processed Food Apakah kalian pernah mendengar istilah ultra-processing? Mungkin untuk teman-teman yang sudah familiar dengan istilah ini, teman-teman pasti berpikir bahwa makanan yang…
Hari Tempe Nasional 6 Juni sebagai Hari Tempe Nasional Pada Tahun 2013, Forum Tempe Indonesia (FTI) mengusulkan 6 juni sebagai peringatan hari tempe sedunia. Penetapan…
Sugar? Tahu nggak kalau ada loh makanan lain yang berpotensi untuk menggantikan beras? Apa ya kira-kira? Yuk cek trivia pangan edisi kali ini 🙂 …